La Tempera à l’oeuf

Le mot « tempera » ou « détrempe à l’oeuf » vient du latin temperare qui signifie « mélanger ». Il s’agît de mélanger (ou lier) des couleurs sous forme de pigments avec de l’oeuf pour obtenir de la peinture. L’oeuf est une émulsion naturelle – mélange d’eau et d’huile – ce qui lui permet d’être utilisé aussi bien avec de l’eau qu’avec de l’huile.

Le jaune contient 50% d’eau, 30% de lécithine dite « huile d’oeuf » et de l’albumine. Il donne beaucoup d’onctuosité à la pâte et de la solidité au feuil (film).

Au Moyen-âge et à la Renaissance, les artistes qui n’utilisaient pas encore les huiles, utilisaient la Tempéra. C’est pourquoi les œuvres sont si bien conservées. La Tempéra à l’œuf a beaucoup d’avantages. C’est une peinture extra-fine qui ne jaunit pas.